Si os gusta Starbucks seguramente habréis oído hablar de su famoso «Pumpkin Spice Latte». 🎃🍁🍂 Básicamente es una receta de café con puré de calabaza y muuuuchas especias. Si os gusta el Chai Latte esto seguro que os encanta.
¡Vamos a por la receta!
INGREDIENTES
Media taza de leche (al gusto)
2 cucharadas de azúcar moreno (si te gusta con más, añade más)
Una tacita de espresso
1/4 de taza de puré de calabaza (la cocéis en agua y la pasáis por la batidora)
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de esencia de vainilla
1/2 cucharadita de nuez moscada
1/4 de clavo molido
1/4 de jengibre molido
PROCEDIMIENTO
Pon la leche en un cazo a calentar y añadir primero el puré de calabaza.
Luego añade los demás y sigue removiendo a fuego medio hasta que se integre todo bien.
Haz un poco de café y ponlo en una taza junto a la leche preparada.
Puedes montar un poco de nata si te ves goloso/a o puedes espumar leche como hice yo!
Sin duda es una de esas bebidas que te «entonan», a mi me gusta tomármela con un bol de yogur con nueces o con unas tortitas… 😍
Espero que os haya gustado la receta y que la pongáis a prueba!
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