MI RECETA DE TARTA DE QUESO AL HORNO CREMOSA

Por fin estreno la sección yummy! Sin más dilación os presento a mi queridísima tarta de queso al horno cremosa, el alma de cualquier fiesta. (Literalmente dura menos de 5 minutos en la mesa, así que tenéis que hacerla!) 🥰

Vamos con la receta:

INGREDIENTES PARA LA TARTA DE QUESO AL HORNO CREMOSA

Para la base: 

  • 1 paquete y medio (me refiero a los cilindros) de galletas maría
  • 200 g de mantequilla sin sal

 

Para la tarta:

  • 4 huevos grandes
  • 500 g de queso philadelphia
  • 400 ml de nata para montar
  • 200 g de azúcar
  • 1 cucharada de harina 

 

Para toppings: 

  • Mermelada de frambuesas
  • Fresas frescas
Tarta de queso al horno cremosa

PROCEDIMIENTO

  1. Lo primero es precalentar el horno a 200 grados.
  2. Me gusta empezar haciendo la base de galletas para que le dé tiempo a enfriarse un poco antes de verter la mezcla. Metemos las galletas en una bolsa y le damos una paliza (lo siento, pero es la verdad 🤣) contra la encimera o con ayuda de un rodillo.
  3. Fundimos la mantequilla en una sartén mediana y añadimos la galleta y mezclamos.
  4. Cogemos un molde desmontable y ponemos la base de galletas presionándolas con una cuchara y dejamos que se enfríe.
  5. Cogemos un bol y añadimos los huevos y el azúcar. Mezclamos bien hasta que se integre.
  6. Seguidamente agregamos el queso philadelphia y la nata.
  7. Cuando esté todo bien integrado, añadimos la cucharada de harina para espesar y mezclamos bien.
  8. Añadimos la mezcla sobre la base de galletas y metemos en el horno 40 minutos a 200 grados!
  9. Dejamos enfriar y luego la metemos en la nevera. 
  10. Añadimos los toppings antes de servir, así se mantiene más fresquita jeje.

Espero que pongáis en práctica la receta y que me contéis qué tal!!! 😊 

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Glow✨. 

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