MI RECETA DE TARTA DE QUESO AL HORNO CREMOSA
Por fin estreno la sección yummy! Sin más dilación os presento a mi queridísima tarta de queso al horno cremosa, el alma de cualquier fiesta. (Literalmente dura menos de 5 minutos en la mesa, así que tenéis que hacerla!) 🥰
Vamos con la receta:
INGREDIENTES PARA LA TARTA DE QUESO AL HORNO CREMOSA
Para la base:
- 1 paquete y medio (me refiero a los cilindros) de galletas maría
- 200 g de mantequilla sin sal
Para la tarta:
- 4 huevos grandes
- 500 g de queso philadelphia
- 400 ml de nata para montar
- 200 g de azúcar
- 1 cucharada de harina
Para toppings:
- Mermelada de frambuesas
- Fresas frescas
PROCEDIMIENTO
- Lo primero es precalentar el horno a 200 grados.
- Me gusta empezar haciendo la base de galletas para que le dé tiempo a enfriarse un poco antes de verter la mezcla. Metemos las galletas en una bolsa y le damos una paliza (lo siento, pero es la verdad 🤣) contra la encimera o con ayuda de un rodillo.
- Fundimos la mantequilla en una sartén mediana y añadimos la galleta y mezclamos.
- Cogemos un molde desmontable y ponemos la base de galletas presionándolas con una cuchara y dejamos que se enfríe.
- Cogemos un bol y añadimos los huevos y el azúcar. Mezclamos bien hasta que se integre.
- Seguidamente agregamos el queso philadelphia y la nata.
- Cuando esté todo bien integrado, añadimos la cucharada de harina para espesar y mezclamos bien.
- Añadimos la mezcla sobre la base de galletas y metemos en el horno 40 minutos a 200 grados!
- Dejamos enfriar y luego la metemos en la nevera.
- Añadimos los toppings antes de servir, así se mantiene más fresquita jeje.
Espero que pongáis en práctica la receta y que me contéis qué tal!!! 😊
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Glow✨.